寒天ときゅうりの中華風黒酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜる。かき混ぜながら中火にかけ、沸いたら火を弱め、吹きこぼれないように２分ほど火を通す。

2. 2

   容器に①を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

3. 3

   きゅうりはたたいてから乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   ●の材料を混ぜて黒酢ドレッシングを作る。

5. 5

   寒天が冷えたら取り出し、一口大に切る。

6. 6

   お皿に寒天、きゅうりをよそい、にんにくをかける。黒酢ドレッシングをかけ、和えてから食べる。