揚げずにヘルシー、空豆と筍のチーズ入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗って皮を剥いたら一口大に切り、耐熱容器に入れて５００ｗレンジで８分加熱します。じゃがいもに火が通ったらとりだし、マッシャーなどでつぶします。

2. 2

   あらかじめ茹でておいたそら豆、たけのこを粗いみじん切りにします。じゃがいもに加え、溶き卵も加え、塩、胡椒で軽く味をつけます。

3. 3

   ４等分して丸く成型し、中にチーズを入れたら表面にパン粉をまぶします。
   オーブンを２２０℃に余熱しておき、１０分程焼き、焼き目がついたら完成。