冷蔵庫から出してすぐのつけてみそかけてみそは、かなりどろどろしていて絡めるのが大変です。ごま油と混ぜて温めておくことで絡めやすくし、風味も増します。 つけてみそかけてみそが無ければ、田楽みそ等甘めの味噌ダレであれば何でもOKです。
味噌カツやおでん等に定番の、大好きな地元の調味料「つけてみそかけてみそ」で、袋の調理例に記載の無いオリジナルメニューを考えました。
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