ブロッコリーで♪クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にスライスした玉ねぎ、いちょう切りにした人参、食べやすい大きさに切った鶏肉、じゃがいもの順に入れます。(煮崩れしやすいじゃがいもを一番上にします)

2. 2

   水を入れて中火にかけます。
   蓋をして沸騰してから10分程、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

3. 3

   煮込んでいる間にブロッコリーの下ごしらえをします。
   よく洗って、隙間が無いようにラップで包みます。
   レンジ600wで3分チンします。

4. 4

   茎を切って、茎の部分は皮の厚い部分を剥いてみじん切り、房は小分けにします。（熱いので火傷に気をつけて、冷ましながら分けてください

5. 5

   2の鍋に牛乳を入れ、再沸騰したら弱火にして、ルゥを割り入れて溶かします。

6. 6

   ブロッコリーも加えたら、房が崩れないようにゆっくり混ぜながら5分程温めて完成です。