ブロッコリーで♪クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にスライスした玉ねぎ、いちょう切りにした人参、食べやすい大きさに切った鶏肉、じゃがいもの順に入れます。(煮崩れしやすいじゃがいもを一番上にします)

   

2. 2 水を入れて中火にかけます。
   蓋をして沸騰してから10分程、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

   

3. 3 煮込んでいる間にブロッコリーの下ごしらえをします。
   よく洗って、隙間が無いようにラップで包みます。
   レンジ600wで3分チンします。

   

4. 4 茎を切って、茎の部分は皮の厚い部分を剥いてみじん切り、房は小分けにします。（熱いので火傷に気をつけて、冷ましながら分けてください

   

5. 5 2の鍋に牛乳を入れ、再沸騰したら弱火にして、ルゥを割り入れて溶かします。

   

6. 6 ブロッコリーも加えたら、房が崩れないようにゆっくり混ぜながら5分程温めて完成です。