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干しエビ入り♪卵そぼろ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ハトリーナ
干しエビの風味とピンク色で綺麗な卵そぼろです。
栄養もプラスされ、お弁当におすすめです。
材料(1人分)
卵
1個
干しエビ
大さじ2
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
卵と醤油、干しエビをよく混ぜます。
2
サラダ油を中火で熱したフライパンに卵液を入れ、菜箸でぐるぐるとかき混ぜながら炒めていきます。
3
そぼろ状になり、卵に火が通ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干しエビの風味を生かす為、調味料は醤油をちょこっとです。
きっかけ
小1の娘のお弁当に、ピンク色で喜んで貰えて栄養もプラス出来るので作りました。
公開日:2019/08/26
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ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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