ミートソース入りキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油をひき、みじん切りにしたたまねぎを弱火で炒めます。

2. 2

   たまねぎが透き通ったら、みじん切りにした人参、挽肉を入れ色が変わるまで炒めます。

3. 3

   水を入れ、煮立ったら灰汁を取り火を止めてルーを入れます。

4. 4

   ルーを溶かし、ミートソースを投入。15分ほど煮込んで完成。味が濃ければ水を入れて調整して下さい。

5. 5

   オリーブオイルで焼いた茄子とピーマンを添えていただきます。