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フライドオニオン入り♪冷やし釜玉そうめん レシピ・作り方

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ハトリーナ
つゆに浸したフライドオニオンがしっとり&トッピングのカリカリオニオンの食感が美味しいおそうめんです。

材料(1人分)

そうめん
1人前
1個
フライドオニオン
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
フライドオニオン(トッピング)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    フライドオニオンとめんつゆを混ぜ、10分程置いておきます。
    その間にそうめんを茹でます。
  2. 2
    茹で上がったそうめんを流水で冷やし、1のつゆを和えます。
  3. 3
    真ん中に卵を乗せ、トッピングのフライドオニオンを散らして完成です。

おいしくなるコツ

つゆとフライドオニオン半量を混ぜて放置することで、フライドオニオンをふやかし、つゆに玉ねぎの甘みが広がります。

きっかけ

しっとり&カリカリどちらでも美味しいフライドオニオンを、両方味わうおそうめんを作りました。

公開日:2019/07/01

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦アレンジそうめん

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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