初めての梅サワー作りに挑戦✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 貯蔵瓶はぬるま湯で洗い乾かし、内部を食品にも使えるアルコール系除菌スプレーかホワイトリカーをキッチンペーパーにしみこませてふく。
2. 2 ～作り方～
   梅を傷つけないように水洗いしたあと、へたをとり、一粒ずつキッチンペーパーで磨くようにふく。
3. 3 梅、氷砂糖の順に交互に入れ、最後にりんご酢を注ぎ、冷暗所に保存。
4. 4 時々瓶を動かし、氷砂糖を溶かし、約１ヶ月でできあがり！
   出来上がり後は、果実を取り出して冷蔵庫で保存。3ヶ月を目安に飲みきって下さい。
5. 5 炭酸水や水などで10倍程度に割ってお飲み下さい(*^^*)
6. 6 ※酢の酸により、梅の表面が茶色くなることもあるようですが、品質には問題ないそうです。