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残ったキムチで♪チーズスクランブルエッグ レシピ・作り方
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100円以下
ハトリーナ
容器の底にちょこっと残ったキムチ、もったいないのでスプーンでこそげ取って使います。
キムチとチーズで味が決まるので、余計な調味料も必用無く簡単です。
材料(1人分)
キムチ(汁含む)
大さじ2
卵
1個
ピザ用チーズ
大さじ1
作り方
1
キムチを食べていると、こんな感じで底に切れ端と汁が残ると思います。
白菜はほとんど残っていませんが、大丈夫です。
スプーンやヘラで取って器に出してください。
2
1の残りキムチに、卵とチーズを加えて混ぜます。
レンジ600wで50秒チンします。
3
フォーク等でよく混ぜ、再びレンジで30秒チンします。
4
この段階で半熟になっています。軽く混ぜて完成です。
お弁当に入れる場合は、追加で加熱してしっかり火を通してください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
何回もかにわけてレンチンすることで、レンジでもふわっとしたスクランブルエッグが出来ます。
きっかけ
キムチの底に残った汁がもったいなくて、考えました。
公開日:2019/06/14
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ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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