材料（2人分）
- 鶏むね肉かささみ
- 1枚ささみなら2本
- きゅうりの千切り
- 1本
- 水菜(あれば)
- 1／2束
- トマト
- 1個
- ごまドレ
- 大さじ3
- 梅干し
- 2個
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉を沸騰したお湯に入れて2〜3分茹でて火を止めそのまま余熱で火を通す。
-
- 2
- 火が通ったら粗熱をとりスライスする。
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- 3
- 水菜はざく切りきゅうりは千切りトマトはくし切りにする。梅干しのタネを取り叩いてお好みの中華ドレッシングと混ぜ合わせる。
-
- 4
- お皿に野菜を盛り付けて鶏肉を乗せたら梅のドレッシングをかけて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
鶏肉は余熱で火を通すとしっとりとします。
きっかけ
大好きな居酒屋さんのメニューをまねしてみました。
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