皮パリパリ♪鳥もものレモンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ももは一口大に切り、中火で熱したフライパンで皮を下にして焼いていきます。

2. 2

   蓋をして2分焼くと、皮から油が出ているので、キッチンペーパー等で拭き取ります。

3. 3

   ひっくり返してレモン汁を回しかけ、蓋をしてさらに2分焼きます。

4. 4

   火が通ったらよく混ぜてレモン汁を全体に絡ませ、塩コショウして味を整えて完成です。