皮パリパリ♪鳥もものレモンソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鳥もも 1枚(約200グラム)
- 塩コショウ 適量
- レモン汁 大さじ1
作り方
-
1
鳥ももは一口大に切り、中火で熱したフライパンで皮を下にして焼いていきます。
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2
蓋をして2分焼くと、皮から油が出ているので、キッチンペーパー等で拭き取ります。
-
3
ひっくり返してレモン汁を回しかけ、蓋をしてさらに2分焼きます。
-
4
火が通ったらよく混ぜてレモン汁を全体に絡ませ、塩コショウして味を整えて完成です。
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レモンでさっぱり美味しいソテーです。
お弁当にも。