ひき肉と野菜たっぷり♪子供も食べやすいカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
   透き通ってきたら、ひき肉も入れてほぐしながら炒めます。

2. 2

   ひき肉に火が通ったら、2〜3センチ幅に切ったほうれん草も入れて炒め、鍋に移します。

3. 3

   鍋に5ミリ角切くらいに切ったじゃがいも、ミックスビーンズ、水を入れ、蓋をして沸騰させます。

4. 4

   灰汁を取り、再び蓋をして約10分、余熱でじゃがいもに火を通します。

5. 5

   ルーを割り入れて溶かし、約10分弱火で煮込んで完成です。