れもんふりかけで 薩摩芋の塩きんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも（中）
- １本
- ☆日本酒
- 大匙１
- ☆本みりん
- 大匙１
- れもんふりかけ
- 大匙２
- ☆岩塩
- パラパラ
- 油
- 大匙１
作り方
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- 1
- 薩摩芋はまっち棒ぐらいの細さに大きさにカットして、水に浸して灰汁抜きして、しっかりと水気を切っておく
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- 2
- フライパンを中火で加熱 油と薩摩芋を入れて炒める
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- 3
- 油が全体にまわったら、蓋をして弱火でじっくりと加熱 柔らかくなるまで加熱する
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- 4
- 薩摩芋が柔らかくなったら、☆印を入れて炒め、レモンふりかけをかけて味を整える
-
- 5
- お皿に盛りつけて完成
おいしくなるコツ
調味料の追加はお好みで
きっかけ
砂糖なしで作ってみました
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