秋刀魚のトンノソース風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器に水を入れて火にかけます。秋刀魚を３枚におろし、小骨をとります。耐熱容器に入れて塩、酒をふりかけます

2. 2

   蒸気のあがった蒸し器に容器を入れ、秋刀魚を３分蒸します。荒熱がとれたら細かくほぐします。

3. 3

   ボウルにヨーグルト、ディル、レモン果汁、秋刀魚を入れてしっかりと混ぜ、塩で味を調えます。

4. 4

   パスタを袋に書かれている時間ゆで、ざるにあげて流水で冷やします。水気をきり、ソースと和えて完成。