春菊とロメインレタスのシーザーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は硬い茎の部分は切り落とす。葉の部分は長さ５ｃｍほどに切り、水にさらしてから水を切っておく。（茎の部分はおひたしなどでおいしく食べられます）

2. 2

   ロメインレタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。きゅうりは斜め薄切りにする。

3. 3

   ブロッコリーは塩ひとつまみを入れた熱湯で湯がき、ざるにあけて冷ます。小房に分ける。

4. 4

   お皿にロメインレタス、春菊、きゅうり、ブロッコリーをよそう。

5. 5

   シーザードレッシングをかけ、粉チーズを振る。