特製ソースが絶品♡「カオマンガイ」簡単タイ料理☆ レシピ・作り方

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asian0531
特製ソースの激うまカオマンガイ☆

材料（2人分）

米
2合
鶏もも肉
1枚
舞茸
1パック
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
★酒
大さじ1
★中華だし顆粒
大さじ1/2
★塩
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
チリペッパー
少々
ベビーリーフ
1/4パック

作り方

  1. 1
    炊飯に研いだ米と★、目盛りよりやや少なめの水を入れます。

    その上に鶏もも肉、手で割いた舞茸を乗せて、普通炊きします。
  2. 2
    《ソース》
    耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れて電子レンジ700w2分加熱します。

    そこにみじん切りにしたきゅうりを加えて1分加熱、☆を加えて1分加熱。

    計4分加熱します。
  3. 3
    ごはんが炊けたらかき混ぜてお皿に盛り、食べやすい大きさに切った鶏もも肉とベビーリーフを乗せてソースをかけます。
  4. 4
    チリペッパーをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しいソースは電子レンジで簡単に作れます。 全てを加熱したらよくかき混ぜて下さい☆

きっかけ

通常カオマンガイのソースは長ネギのみじん切りですが、長ネギが無かったので創作ソースを作ってみました♡

公開日：2018/02/21
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カテゴリ
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