【鳥取食材】蟹と水菜の蕎麦寿司 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
冬の味覚を巻いた蕎麦寿司。日本酒もすすみます。

材料（２人分）

蕎麦
１００ｇ
蟹のほぐし身
大匙４杯
水菜
１把
焼き海苔
２畳

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、蕎麦を袋に書かれている時間茹でます。ざるにあげ、流水でぬめりをおとし、水けをきります。キッチンペーパーで水けをとります。
  2. 2
    半量を海苔１枚に載せ、ざく切りにした水菜、蟹のほぐし身をのせ、くるりと巻きます。
    同様にもう一枚巻いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬の味覚を巻いた蕎麦寿司。日本酒もすすみます。

公開日：2018/01/07
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カテゴリ
そば寿司簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみその他の寿司
関連キーワード
蕎麦 寿司 かに 水菜
料理名
蟹と水菜の蕎麦寿司

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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