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とうがん(冬瓜)
レシピ詳細
なんちゃって!冬瓜の豚バラ巻き角煮。 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
sayo_mam
1つが大きい冬瓜。いろいろな料理にできていいですね(*^^*)
材料(4人分)
冬瓜
1/4本
豚バラスライス
200g
☆水
400cc
☆しょうゆ
大4
☆砂糖
大3
☆酒
大1
☆ウェイパァー
小1
☆にんにく(チューブ)
2㎝
☆生姜(チューブ)
2㎝
小麦粉
適量
作り方
1
冬瓜の皮をむぎ、一口大に切ります。
2
豚バラを1つずつ冬瓜に巻きつけます。
3
小麦粉を振りかけ、フライパンでこんがり焼いていきます。
4
☆の調味料を入れ、圧力鍋で5分(加圧後)煮込みます。
この時巻けなかった冬瓜も一緒に入れて下さい。
5
内圧が下がったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冬瓜がたくさんあったので。
公開日:2017/09/28
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とうがん(冬瓜)
圧力鍋で作る豚の角煮
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sayo_mam
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