メキシカンタコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、トマト・アボカドは角切り、チーズは短冊切り、タマネギはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、ニンニク(うちはペースト状のを使いましたが、なければみじん切りして下さい)を炒める。

3. 3

   2にタマネギを入れて炒め、色が変わってきたら豚挽肉を加え、固まらないようパラパラになるように切るように炒める。

4. 4

   3の豚挽肉の色が変わってきたらケチャップ・ウスターソースを加える。塩・コショウで味を調える。

5. 5

   お皿にご飯を盛り、4で作ったタコスミートを半分ひく。その上にキャベツを乗せ、その上にまたタコスミートの残りを乗せる。トマト・アボカド・チーズも乗せたら出来上がり。

6. 6

   6にサルサソースとレモンをかけるとメキシカンなタコライスが完成！