【高知食材】甘さの決め手は、とうもろこしご飯 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
使いのは日本酒と塩だけ。でもいつもとうもろこしご飯より甘くて美味しい秘密は？
みんながつくった数 10件

材料（２人分）

米
２合
とうもろこし
１本
日本酒
大匙３杯
塩
小匙１．５杯
水
２合弱

作り方

  1. 1
    とうもろこしの実を包丁でそぎ落とします。軸は半分におります。
    米をといで炊飯釜に入れ、水、酒、塩、とうもろこしを加えたら、軸も入れて炊き込みます。
  2. 2
    炊き上がったら軸をとりだし、全体をきるように混ぜて蓋をし、３分蒸して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

使いのは日本酒と塩だけ。でもいつもとうもろこしご飯より甘くて美味しい秘密は？

公開日：2017/07/14
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関連情報

カテゴリ
とうもろこしとうもろこしご飯簡単おつまみ日本酒に合うおつまみその他○○ライス
関連キーワード
とうもろこし 炊き込みご飯 とうもろこしご飯 日本酒
料理名
とうもろこしご飯

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 5 件）

2022/06/25 21:02
おいしかったです
yukkiy8
作っていただきありがとうございます。美味しそうですね。
2021/08/25 20:57
塩加減がちょうどよく美味しかったです。 また作ります☺️
もふもふ牧場✿
作っていただきありがとうございます！気にいっていただけ、よかったです。
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