かき菜と豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき菜は塩少々を加えた熱湯でさっと茹でて水気を切り、3cm幅に切ります。
   豆腐は2cm角に切ります。
   卵は溶いておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豆腐をこんがりと全面焼き、一度取り出しておきます。

3. 3

   かき菜を炒めて、豆腐を戻し入れ、☆で調味します。
   卵でとじたら完成です。