豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm幅の半月切りにします。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。
   色が変わったら取り出しておきます。

3. 3

   フライパンに大根を並べます。焼き目がついたら裏返します。

4. 4

   両面焼けたら☆を加え２を戻し入れ、煮立ったらあくを取り、アルミホイル等で落とし蓋をして、弱火〜中火で20分煮ます。

5. 5

   大根が柔らかく煮えたら落とし蓋を取り、仕上げ用のしょうゆとみりんを回し入れ、3分程炒め煮たら完成です。