なすの田楽、オーブンと電子レンジのみで絶品！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを分厚めの輪切りにする。だいたい1、5センチ。なすのあくを取るため水に10分つける。

2. 2

   10分たったらざるに上げ水を切る。平皿に水滴がついたままのナスを並べラップをし電子レンジで約２分加熱する。お箸がすっと入るくらいの柔らかさになったらオッケー。硬かったら追加で加熱

3. 3

   味噌、酒、砂糖、みりん、粉末ダシを、合わせよく混ぜる

4. 4

   トースターにアルミを敷き、ナスを並べる。その上に味噌など混ぜたものをのせる。

5. 5

   8分ほどトースターで温める。表面がつやつやになってくると完成。仕上げにすりごまをのせるとおしゃれさがます