どシンプル!焼くだけ鶏むね肉 レシピ・作り方

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oOps!
これは旨い!シンプルだけど旨い!
シンプルだから旨い!
みんながつくった数 6

材料(1~2人分)

鶏むね肉
1枚
●砂糖
小1/2
●塩
小1/2
●酒
小1
片栗粉
大2
◎塩
2つまみ
◎ブラックペッパー
3~4振り

作り方

  1. 1
    鶏むね肉の皮を取り、削ぎ切りで一口大の大きさに。
    →●で下味をつけしばらくおく
  2. 2
    片栗粉を肉の両面にまぶし、フライパンで焼く(弱めの中火で両面に焼き色がつけばok)
  3. 3
    両面やけたら、◎を肉の片面だけにふり、器に盛れば完成です。

おいしくなるコツ

鶏むね肉は買ってきたときに、皮をはいで下味をつけてから、冷蔵庫または冷凍庫へ。いざ、料理するときに楽する秘訣。 追記:片栗粉はしっかりまぶした方が、カリッとしておいしい と身内からの指摘。です。

きっかけ

鶏むね肉食べたいけど、あれこれ手間かけるのが面倒で。だからただ焼いてみた。したら旨い!定番決定!

公開日:2016/10/01

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

oOps! 2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。 舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。 そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。 感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。 自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。 ほとんど深型フライパン1本で料理してます。

つくったよレポート( 4 件)

2023/05/19 20:05
美味しかったです。レシピありがとうございました。
rspnz
いえいえ、こちらこそ作っていただきうれしいです。レポートありがとうございました!
2021/10/29 13:07
美味しかったです。
小さいバジル
嬉しいです。レポートありがとうございました!

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