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おうち居酒屋、アスパラと若桃の胡麻和え レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
アスパラと福島の若桃のコンポートを胡麻和えに舌一品。爽やかな福島酒にぴったりです。
材料(2人分)
アスパラ
3本
若桃のコンポート
1個
黒すりごま
大匙1杯
醤油
大匙1杯
味醂
大匙1杯
作り方
1
鍋に湯を沸かし、アスパラを40秒ゆでてざるにあげ、流水で冷やします。斜め切りにします。若桃を細切りにし、全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アスパラと福島の若桃のコンポートを胡麻和えに舌一品。爽やかな福島酒にぴったりです。
公開日:2016/08/23
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アスパラ
桃
胡麻和え
ごま
料理名
アスパラと若桃の胡麻和え
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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