おうち居酒屋、つまみなとめかぶの梅酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- つまみな
- ８０ｇ
- メカブ
- ８０ｇ
- ポン酢
- 大匙１杯
- ねり梅
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かし、つまみなを３０秒ゆで、ざるにあげ流水で冷やし、水けを絞ります。
茎若芽は塩蔵のものを使い、あらかじめ塩抜きし、一口大に切ります。
-
- 2
- ボウルにつまみな、メカブ、ポン酢を加えて和えます。器にもりつけ、ねり梅をのせて完成。
きっかけ
つまみなとメカブを使った簡単にできてヘルシーな肴。ご飯もお酒もすすみます。
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