おうち居酒屋、きくらげとほうれん草の鮑肝ソース和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
鮑の肝から作られた肝ソースを使った、簡単にできてヘルシーで、日本酒がすすむ肴です。

材料（２人分）

ほうれん草
４把
きくらげ
３枚
鮑の肝ソース
大匙１杯

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、きくらげを２分茹でます。そこにほうれん草を加え、３０秒ゆでたらざるに揚げ、流水で冷やし、水けをしぼります。
  2. 2
    きくらげを細切りに、ほうれん草を２センチ幅にきります。
    ボウルに入れ、肝ソースと和え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮑の肝から作られた肝ソースを使った、簡単にできてヘルシーで、日本酒がすすむ肴です。

公開日：2016/07/16
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カテゴリ
きくらげビールに合うおつまみ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみほうれん草
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あわび 肝ソース きくらげ ほうれん草

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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