だし巻き風簡単玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごは溶いておく。水、砂糖、和風だしの素を加えてよく混ぜる。
2. 2 玉子焼き用のフライパンを火にかけ、キッチンペーパー等を使ってサラダ油を表面に薄く塗る。
3. 3 卵液の1/3を流し入れ、固まってきたら奥側の端から手前へと巻いて行く。
4. 4 空いたフライパンにサラダ油を薄く塗る。玉子焼きを奥に移し、手前に残った卵液の半量を流し入れる。
5. 5 固まってきたら奥側の端から手前へと巻いて行く。
6. 6 同じようにサラダ油を塗り、玉子焼きを奥に写し、残りの卵液を流し入れ、巻いていく。
7. 7 フライパンの端を使って形を整え、軽く焼き色を付ける。
8. 8 焼きあがったら食べやすい大きさに切る。