新玉ねぎと鶏もも肉の減塩スープ レシピ・作り方

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鎌倉梅子
シンプルで美味しいスープです♪
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材料（４人分）

新玉ねぎ
2個（２７０ｇ）
鶏もも肉
２８０ｇ
塩
小さじ１／２
粗引き胡椒
好きなだけ
酢
大匙１
水
３カップ
酒
大匙１
昆布（はさみで細切り）
６ｇ

作り方

  1. 1
    フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして入れる。
    軽く焦げ目が付く程度まで炒める。
    鶏皮の油で、四つ切にした玉ねぎを炒める。
    塩コショウをする。
  2. 2
    水、昆布、酢、酒を入れて１０分程度煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし食材は、玉ねぎと昆布。 チキンの油を利用してナチュラルなコクを。

きっかけ

夫の体を気遣ったメニュー。

公開日：2016/04/24
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血圧が高めの方

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/22 15:06
こんにちは。レシピ本掲載おめでとうございました。私は、P37の長芋納豆焼きです。早速、作りました。薄味でだしが効いていてさっぱり食べれてとても美味しかったです。
らくらく2709
こんにちは。 長芋納豆焼き見ました♪納豆昆布がいい仕事をして滋味溢れるレシピですね。 作っていただきとても嬉しいです。ありがとうございます♪

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