中華街の味♡ふわとろカニ玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけ！卵は水を大さじ1（※分量外）入れて、溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋に★を入れて火にかける。塩は味見をして、調節してください。

3. 3

   2が沸騰してきたら、ほぐしたかにかまとサイコロ状に切った豆腐を入れる。

4. 4

   1で準備した卵液を全体に回し入れる。沸騰したら10秒置き、火を止めてサッと軽く混ぜる。

5. 5

   器に注いで、仕上げにあらびき胡椒で味を引き締めれば、出来上がり〜♡