15分で超簡単★煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグのタネ用の玉ねぎはみじん切りにしてラップをし、電子レンジで加熱する。（600Wで1分）

2. 2

   ボウルに1の玉ねぎと、タネ用の食材をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、蓋をして形成したタネを蒸し焼きにする。両面に焼き色が付いたら、一旦取り出す。

4. 4

   3のフライパンに煮込みソース用の切った野菜を入れて炒める。（フライパンに残った油はいい肉汁が出ているのでそのまま使う。）

5. 5

   4に火が通ったら、水と赤ワイン（または料理酒）を入れる。

6. 6

   5が沸騰したら、ケチャップと中濃ソースを入れて、中弱火でとろみがつくまで煮詰める。

7. 7

   6に取り出しておいたハンバーグを戻し入れ、ソースとよく絡める。

8. 8

   お皿に盛り付け、とろけるチーズと乾燥パセリを乗せれば出来上がり〜♡