【クリスマス】オールブランロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オールブラン（オリジナル）をフードプロセッサーで細かく砕き、薄力粉を加えて全体を混ぜ合わせる。（緑にする場合、抹茶5ｇを加える）

2. 2

   ボウルに卵と砂糖を入れ湯せんをしながら、泡だて器で白くもったりとするまで混ぜる。

3. 3

   （１）に（２）を２回に分けて加え、切る様に混ぜる。

4. 4

   天板にオーブンシートを敷き、（３）にの生地を流し、平らにならす。

5. 5

   １７０度に余熱したオーブンで10分ほど焼き、焼きあがったら網の上で冷ます。

6. 6

   冷えたら２等分に切り、それぞれメープルシロップ、泡立てた（A）の順に塗り、手前からロール状に巻く。ラップに包み形を整え、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

7. 7

   （６）をそれぞれ4等分に切り、タワー状に積み、オールブラン（フルーツミックス）をトッピングする。リボンや飾りをつけてデコレーションする。