【おもてなし】オールブランリースサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、茹でる。粗熱を取り、マッシャーでつぶすきゅうりを半月切りにし、塩（分量外）で軽く揉み込み、数分おいた後、水洗いしてから水気をよく絞る。

2. 2

   ボウルに（A)を入れて混ぜ、（１）のじゃがいもときゅうり、オールブラン（プレーン）の半分を入れて和える。

3. 3

   （２）をリースの土台になるように、お皿にドーナツ型に盛り付ける。

4. 4

   リーフレタス、1/4カットにしたミニトマト、ブロッコリー、くるくると丸めてお花のようにした生ハムを飾る。上からオールブラン（オリジナル）の残りと、粉チーズをかける。