鶏とかぶの長芋グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材はこちら。
   
   オーブンを200℃に予熱しておく。

2. 2

   かぶは皮を剥き8等分のくし切りにする。
   葉はざく切りにする。
   
   長ねぎはぶつ切りに、鶏肉はひと口大に切る。

3. 3

   長芋は皮をむき、すりおろす。
   
   一口大にきり、ミキサーで攪拌すると簡単です。

4. 4

   フライパンにバターを入れて火にかけ、長ねぎと鶏肉を表面に焼き色を付けるように焼く。
   
   この後オーブンに入れて仕上げるので、ここで中まで火を通す必要はありません。

5. 5

   かぶとかぶの葉、すりおろした長芋を加える。
   
   醤油を回し入れてさっと混ぜ合わせる。

6. 6

   大きめの耐熱容器に5を流し入れ、溶けるチーズをかける。
   
   ※容器サイズは
   21㎝×21㎝
   高さ6㎝です。
   
   もちろんご家庭にあるグラタン皿で4等分にしても良いです。

7. 7

   200℃のオーブンで10～15分焼く。