出汁入らず、ちりめんクレソンご飯 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ちりめんじゃこを入れて炊くだけ。酔い出汁がちりめんから出るので出汁入らずで簡単です。

材料（２人分）

米
２合
ちりめんじゃこ
大匙２杯
クレソン
１束
日本酒
５０ｃｃ
塩
小匙1/2杯
水
２合弱

作り方

  1. 1
    米を研ぎ、ちりめん、水、日本酒、塩とともに炊飯釜に入れ、通常炊飯。炊き上がったら全体をきるように混ぜ、再び蓋をし３分蒸らします。食べる直前に刻んだクレソンを入れ混ぜたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちりめんじゃこを入れて炊くだけ。酔い出汁がちりめんから出るので出汁入らずで簡単です。

公開日：2015/10/16
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関連情報

カテゴリ
ちりめんじゃこ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみその他の炊き込みご飯クレソン
関連キーワード
ちりめんじゃこ クレソン 炊き込みご飯 炊飯器
料理名
ちりめんクレソンご飯

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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