うちバル、キャロットラペ with 牛蒡 レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん
- １００ｇ
- ごぼう
- １００ｇ
- EXヴァージンオリーブオイル
- 小匙１杯
- 蜂蜜
- 小匙１杯
- 塩
- 少々
- ディル
- ２本
作り方
-
- 1
- 牛蒡と人参を細切りにします。鍋に湯を沸かし、野菜を加えたら１分煮ます。ざるにあげ熱いうちにボウルに入れ、オイル、蜂蜜、塩、みじん切りにしたディルを加えて混ぜます。
-
- 2
- タッパーなどに入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やし、完成。
きっかけ
牛蒡が入ったキャロットラペ。ワインはもちろん日本酒も進む、簡単ヘルシーおつまみです。
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