材料（2人分）
- ロールイカ
- 300g
- 葱
- 1/2本
- 酒
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ2/3
- にんにくすりおろし
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ロールイカは解凍してやや薄目の厚切りにする
-
- 2
- １をビニール袋にいれ、全ての調味料とにんにく、水を加えて揉み込む
-
- 3
- 葱は斜めに薄切りにしておく
-
- 4
- フライパンにごま油を熱し、２を入れ強火でいっきに炒める。日を止めたら薄切りにした葱も入れて余熱で火を通してください。
出来上がりです
きっかけ
ロールイカがお手頃に入手できたので夏向きにさっぱりと塩炒めにしてみました。男性にも満足出来るようににんにくも効かせて。
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