柚子ぽん酢で♪ W玉葱で和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミンチ（合挽き）
- ２５０ｇ
- 玉葱
- ２分の１玉
- たまご
- １こ
- 塩胡椒
- 少々
- 新玉葱(小ぶり）
- １玉
- 柚子ぽん酢
- 大匙 ３～４
- オリーブオイル
- 少々
作り方
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- 1
- 玉葱はみじん切りにカット フライパンにオイルをひいて中火で加熱 玉葱を入れて８分ぐらい炒め荒熱が取れるまで冷ます
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- 2
- ミンチをボールに入れて、塩胡椒を入れて手で捏ねる
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- 3
- 玉葱、溶きたまごを入れて捏ねて丸型に形成する
-
- 4
- フライパンにうっすらとオイルをひき中火で加熱、３を置き片面を８分ぐらい加熱、ひっくり返し裏側、蓋をして蒸し焼きをして中まで加熱
-
- 5
- 薄切りにカットした新しい玉葱をおき、ゆずぽん酢をかけて出来上がり
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