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火を使わず簡単和えるだけ、ふぐ皮の塩辛和え レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
火を使わずに簡単にできるけれども日本酒がウイスキーがご機嫌にすすむおつな肴です。
材料(2人分)
河豚の皮
60g
塩辛
大匙2杯
柚子の皮
少々
作り方
1
ふぐの皮はプロが調理し、細切りにされたものを使います。
ボウルに塩辛と共にいれて和えます。器に盛り付け、仕上げに細切りしたゆずの皮を乗せて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
火を使わずに簡単にできるけれども日本酒がウイスキーがご機嫌にすすむおつな肴です。
公開日:2015/02/11
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ふぐ
塩辛
いか
おつまみ
料理名
ふぐ皮の塩辛和え
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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