かに雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに切る。カニは殻から取り出し、軽くほぐしておく。

2. 2

   土鍋に水と白菜、ねぎを入れて火にかける。白菜とねぎに火が通ったら和風だしの素と塩を入れる。

3. 3

   ご飯とカニを入れてひと煮立ちさせ、だし醤油を入れる。溶き卵を流し入れ、ふたをしてむらす。

4. 4

   たまごが好みの固さにかたまるまで火を通す。