エリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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ゆー０７１７
パパッと簡単^ - ^

材料（2人分）

エリンギ
1パック
オリーブ油
大1
白ワイン
大1/2
オイスターソース
小1
塩
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    エリンギは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を入れ強火で熱し、煙が出てきたら①を入れ炒める。
    塩、胡椒、白ワインを入れしんなりしたら、火を止めオイスターソースを入れまぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でサッと炒めると水分が出ずに、美味しくできますよ(^^)

きっかけ

お肉料理の付け合わせに。

公開日：2014/08/28
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カテゴリ
エリンギ
料理名
エリンギ炒め

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