火を使わず、とうもろこしのフルーティートマトカレー レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
火を使わずに、材料をミキサーにぽんぽん入れるだけ。簡単ビタミンチャージの夏に嬉しいひんやりカレーです。
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材料(2人分)

トマト
2個
とうもろこし
1本
にんじん
40g
タマネギ
20g
小匙1/2杯
蜂蜜
小匙1杯
カレー粉
大匙1杯

作り方

  1. 1
    とうもろこしはあらかじめ茹でておくか、コーン缶を使います。だいたい1本分くらいです。
    トマトや他の野菜はざく切りにします。
  2. 2
    ミキサーにすべての野菜、蜂蜜を入れたらスイッチを入れます。
    ペースト状になったら塩、カレー粉で味を調えます。
  3. 3
    冷蔵庫で1時間寝かせ、味をなじませ、完成です。
    あればバターソテーした帆立をのせるとより旨味が引き立ちます。

きっかけ

火を使わずに、材料をミキサーにぽんぽん入れるだけ。簡単ビタミンチャージの夏に嬉しいひんやりカレーです。

公開日:2014/08/24

関連情報

カテゴリ
とうもろこしワインに合うおつまみ野菜カレー
関連キーワード
とうもろこし トマト 火を使わない カレー
料理名
とうもろこしとトマトのフレッシュカレー

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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