簡単手作り、ちりめん山椒 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
京都のちりめん山椒美味しいですよね。しかしお高い！自分で作ればお手頃価格で味わえます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ちりめんじゃこ
100　g
実山椒
大さじ2杯
水
100cc
酒
100cc
醤油
大さじ1杯

作り方

  1. 1
    実山椒は予めした処理し、茹でたものを使います。全ての材料を鍋にいれ、火にかけます。
  2. 2
    汁気がなくなるまで煮たら火をとめ、粗熱がとれるまで放置します。さめたところで保存容器にいれます。冷蔵庫で1月ほど保存可能です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

実山椒の季節なので

公開日：2014/07/23
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カテゴリ
日本酒に合うおつまみちりめんじゃこ

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/26 13:18
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
いつも作っていただき、またレポートいただきありがとうございます！

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