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おうち居酒屋、タラの芽の胡麻和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のタラの芽を使った、簡単ヘルシーなお酒もご飯も進む一品です。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

タラの芽
６０ｇ
黒すりごま
大匙１杯
醤油
小匙１杯
味醂
大匙１杯
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、タラの芽を２０秒茹で、氷水に３０秒さらします。
    水気を絞り、一口大に切ったらボウルに入れます。
  2. 2
    黒すりごま、醤油、味醂と混ぜ合わせ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のタラの芽を使った、簡単ヘルシーなお酒もご飯も進む一品です。

公開日：2014/05/11
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関連情報

カテゴリ
たらの芽日本酒に合うおつまみその他の野菜
関連キーワード
タラの芽 和え物 ごま おつまみ
料理名
タラの芽の胡麻和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/25 08:51
旬の山菜はてんぷらにされることが多いですが、柔らかい山菜は油をすいやすいですね。胡麻和えなら簡単でヘルシー。ご飯にも日本酒にもぴったりのおかずです。
shufumiki
作ってくださってありがとうございます。 日本酒進みますよね、ご丁寧にありがとうございます！

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