おうち居酒屋、さよりの梅土佐添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さよりは三枚おろしにし、ピンセットなどで骨を抜いたらタッパーなどの保存容器に入れます。
   酢、塩を加え、１５分程漬け込みます。

2. 2

   梅干しを種から外し、たたきます。ボウルに入れ、鰹節、醤油を混ぜ合わせます。

3. 3

   さよりの汁気を拭き、一口大に切ります。
   土佐梅を添えて完成。