春☆スナップえんどう豆＆たまごのお味噌汁レシピ・作り方

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大好きなたまごのお味噌汁に旬野菜を入れて作りました　えんどうは食感を残すために切らずに入れてますが、カットはお好みで！

材料（２人分）

だし汁: ４００ｍｌ

たまご: １こ

スナップえんどう: ４本

味噌: 大匙　１

作り方

1

えんどうは筋をとり、だし汁と一緒に鍋に入れて中火で加熱
2

沸騰してきたら弱火にして３分ぐらい加熱してえんどうを柔らかく加熱する
3

中火に戻し味噌を溶かし、再び沸騰してきたら、溶きたまごを流しいれて箸で軽くかきまぜて固める
4

できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小口切りにした葱を浮かべると最高です

きっかけ

旬野菜でお味噌汁と作りました

公開日：2014/04/30

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁スナップえんどう

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ブ〜子２０１９年　マイペースに更新しています承認が遅れて、ご迷惑をおかけする事があると思いますが気長にお付き合いくださいませ！

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