ウェイパーで☆干し大根のキムチスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- 干し大根 ２カット
- キムチ ２分の１カップ
- ウェイパー 小匙 １
作り方
- 1 大根は皮付きの笊に並べてベランダで３～４日間天日干しをしたものを使いました
-
2
大根を半月切りにカットしたら、半分の薄さにスライス
☆煮込み時間の短縮のためにカットしました - 3 なべに水とウェイパーを入れて中火にかけ沸騰してきたら、ウェイパーを溶かす
- 4 再び沸騰してきたら、キムチを入れて２分ぐらいさっと加熱して温める
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5
できあがり♪
☆キムチを煮込みすぎると辛味がスープに落ちてキムチ(白菜）の味が薄くなるので最後にさっと加熱しています 入れるタイミングはお好みで！
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- その他の中華スープ
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日々レポ感謝‼️2014/06/21 08:52
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
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