トースターで簡単におつまみ☆豆腐の酒粕焼きレシピ・作り方

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豆腐の水切りが弱かったのでアルミをひいて焼きましたが、しっかり水切りすると汁漏れしないのであるみなしでこんがり焼けると思います

材料（１～２人分）

木綿豆腐: １００ｇ

酒粕（バラ）: ４０ｇ

醤油: 小匙　１・５

生姜（チューブ）: ３ミリ

作り方

1

豆腐に重石をのせて３０分ぐらい水切りする
2

アルミ箔の上に豆腐をのせて、酒粕をのせトースターで１０分ぐらい焼いて酒粕を香ばしくする
3

醤油と生姜を混ぜ合わせ、焼けた２にかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に作ってみました

公開日：2014/02/04

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カテゴリ: 酒粕

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